Вегетарианство при подагре может стать лучшим вариантом диеты, это подразумевает отказ от мяса. Диета в основном состоит из фруктов, овощей, полезных жиров, злаков и белков. К вегетарианской диете относятся несколько типов диет, которые могут исключить следующие продукты: яйца, рыбу, молочные продукты и другие продукты животного происхождения. Вегетарианство при подагре — тема следующей статьи на страницах podagrainform.ru.
Вегетарианская диета при подагре
Есть несколько причин, по которым люди придерживаются вегетарианской диеты. Это может быть по религиозным, этическим или медицинским причинам. Поскольку мы говорим о том, как подагра связана с этой диетой, мы больше сосредоточимся на том, как вегетарианство может принести пользу вашему состоянию.
Все мы знаем, что подагра является результатом образования слишком большого количества мочевой кислоты. Мочевая кислота является побочным продуктом пуринов, которые содержатся как в продуктах питания животного, так и в растительных продуктах. Единственная разница между ними заключается в том, как они влияют на организм. Пурины, содержащиеся в некоторых видах мяса, субпродуктах и морепродуктах, являются главными виновниками приступов подагры, и отказ от этих продуктов может значительно снизить уровень мочевой кислоты.
С другой стороны, есть исследования, показывающие, что пурины на растительной основе на самом деле не так вредны для больных подагрой, как пурины животного происхождения. Например, богатые питательными веществами продукты питания, такие как листовая зелень, фасоль и грибы, часто имеют высокое содержание пуринов, но также известны их защитные свойства, включая витамин С, клетчатку, фолиевую кислоту и фитохимические вещества.
Не путайте веганство с сокращенным термином «вегетарианец». Веганская диета — это тип вегетарианской диеты, при которой из своего рациона исключаются все виды продуктов животного происхождения. Некоторые даже исключают их из своего образа жизни, поэтому веганы могут избегать продуктов, приготовленных из животных или протестированных на животных.
Исследователи предполагают, что питательные вещества из большинства растительных продуктов устраняют негативные эффекты пурина. Также известно, что вегетарианская диета оказывает ощелачивающее действие, в отличие от подагры, которая является состоянием, определяемым избыточной кислотностью в организме. Кроме того, тем, кто ел больше щелочной пищи, было легче выводить мочевую кислоту по сравнению с теми, кто придерживался кислой диеты.
Вегетарианская диета при подагре :исследования
В одном из исследований участники предложили участникам попробовать две диеты (стандартную западную диету и вегетарианскую диету), чтобы увидеть, повлияет ли это на их уровень мочевой кислоты. К концу эксперимента они обнаружили, что переход на вегетарианскую диету снизил уровень мочевой кислоты на 93%. Сюда входят вегетарианцы всех типов, в том числе те, кто потребляет рыбу, молочные продукты и яйца.
В другом эксперименте шесть из семи пациентов были немедленно доставлены в больницу после еды, в основном состоящей из мяса (конечно, это был эксперимент). Они обнаружили, что даже одного приема пищи с высоким содержанием мяса было достаточно, чтобы поднять уровень мочевой кислоты до очень высокого уровня.
Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно полностью отказываться от всех видов мяса или продуктов животного происхождения. При вегетарианской диете вы можете кушать свои любимые продукты питания, такие как молочные продукты и яйца. Особо следует упомянуть молочные продукты, поскольку известно, что молоко помогает организму более эффективно выводить мочевую кислоту.
А если вы хотите большей гибкости, вы всегда можете начать с нарезки всего мяса, кроме рыбы. На самом деле нет жестких правил. На самом деле, есть такая вещь, как флекситарист, когда вы едите в основном растительную пищу, иногда употребляя мясо, рыбу или птицу.
Польза вегетарианской диеты при подагре
Есть много преимуществ вегетарианской диеты. Некоторые имеют большое значение для человека, страдающего подагрой.
- Фрукты и овощи, которые вы потребляете при вегетарианской диете, содержат сильные антиоксиданты, которые защищают от некоторых видов рака.
- Он снижает насыщенные жиры, которые сегодня часто являются основной причиной большинства проблем со здоровьем.
- Он способствует лучшему опорожнению кишечника благодаря высокому потреблению клетчатки.
- Содержание калия в этой диете помогает почкам более эффективно выводить токсины.
- Фрукты богаты витамином С, который является очень сильным антиоксидантом, снижающим концентрацию мочевой кислоты в крови.
- Вегетарианство имеет богатый выбор белка, такого как бобы, орехи и соя.
- Вегетарианство снижает риск выскоко холестерина, артрита, диабета 2 типа, рака груди, рака простаты, рака толстой кишки, катаракты, дегенерации желтого пятна и остеопороза.
- Вегетарианство помогает снизить вес, поскольку вы отказываетесь от большинства нездоровой пищи. Вегетарианская пища также содержит намного больше клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости.
- Вегетарианство снижает риск получения смертельных заболеваний, связанных с животными, таких как сальмонелла, кишечная палочка и коровье бешенство.
- Вегетарианство снижает воздействие гормонов, которые промышленные фермы вводят своим животным, чтобы они росли быстрее, выглядели крупнее и т. д.
- Вегетарианство снижает воздействие антибиотиков, которые могут повлиять на кишечник. Здоровье кишечника важно для поддержания сильной иммунной системы.
- Такое питание также улучшает вашу энергию. Вашему организму требуется меньше усилий для переваривания растительной пищи, чем для обработки мяса. В результате вы чувствуете себя лучше и становитесь бодрее.
Как видите, вегетарианская диета может предложить нашему организму много хорошего. Это действительно помогает вам жить более полной и долгой жизнью. Известно, что вегетарианцы живут дольше своих коллег-мясоедов.
Здесь играет роль множество факторов; это не просто диета. Употребление в пищу в основном растений позволяет проявлять уважение к своему телу. Таким образом, помимо отказа от мяса, вы также воздерживаетесь от других привычек, которые могут сократить вашу жизнь, таких как курение, питье, употребление нездоровой пищи и т. д.
Переход на вегетарианскую диету при подагре
Если вы думаете стать вегетарианцем, вот несколько советов, которым вы должны следовать, чтобы сделать переход намного проще:
- Увеличьте потребление овощей и фруктов.
- Делайте больше дней без мяса.
- Избегайте нездоровой обработки пищи.
- Не забывайте о необходимых питательных веществах.
Вы должны уделять пристальное внимание определенным питательным веществам, которых может не хватать в вегетарианской диете. Это не значит, что диеты не хватает. Это просто означает, что вам нужно искать альтернативы. Вот список питательных веществ, на которых вам следует сосредоточиться:
Протеин
Вегетарианцы жалуются на недостаток протеина. Убедитесь, что вы восполняете недостаток, потребляя продукты, богатые белком, такие как орехи, семена, бобы и цельнозерновые продукты. Яйца и молочные продукты также являются отличными источниками. Белок — это важное питательное вещество, которое поддерживает работу ваших костей, мышц, органов и кожи.
Железо и цинк
Железо важно для здоровых красных кровяных телец. Его недостаток может привести к постоянному чувству усталости, головным болям, головокружению и даже анемии. Вы должны вдвое увеличить потребление продуктов, богатых железом, поскольку организм не может легко усваивать их растительные источники. Продукты, богатые железом, включают чечевицу, орехи и семена, зерна, зелень, картофель, грибы, оливки, овес, темный шоколад и кокос, молоко. Затем вы можете дополнить его продуктами, богатыми витамином С, поскольку он помогает улучшить усвоение железа на целых 300%.
Советуем почитать: Подагра и генетика
Омега 3
У вас может возникнуть дефицит омега-3, если полностью исключить рыбу и яйца. Однако вы можете дополнить его продуктами, богатыми омега, такими как грецкие орехи, льняное семя, семена конопли, семена льна, водоросли, фасоль и соя. Также приобретайте продукты, обогащенные этим питательным веществом, поскольку тип омега-3, содержащийся в растительных источниках, обычно неэффективен для использования организмом.
Витамин B-12
Витамин B-12 содержится только в продуктах животного происхождения. Большинство вегетарианцев обнаруживают, что на самом деле им не хватает этого витамина, слишком поздно, и они уже испытали серьезные проблемы. Употребляйте добавки с витамином B12 или ищите обогащенные соевые продукты.
В заключении
Вам следует подумать о переходе на вегетарианскую диету, если вам трудно соблюдать правила диеты при подагре. Вегетарианство в целом полезно для здоровья, и его нетрудно придерживаться, учитывая, что существуют различные его вариации, которые соответствуют вашему образу жизни.
Советуем почитать: Образ жизни при подагре
