Баранина при подагре — можно ли употреблять этот продукт? Баранина — диетический сорт мяса, который часто рекомендуют для детского питания, для пожилых людей, для восстановления здоровья и с другими лечебными целями. Однако, людям с подагрой баранина не рекомендуется — это мясо способствует повышению уровня мочевой кислоты и может вызвать приступ подагры. Сегодня мы подробно поговорим о том, можно ли баранину при подагре и почему ее лучше избегать. Читайте следующую статью на страницах podagrainform.ru.
Баранина при подагре
Баранина это мясо годовалого барашка, который еще не успел обрасти жиром. Баранина относится к числу нежирных сортов мяса. В мясе нет углеводов, а содержание белка в баранине очень высоко. Все это делает баранину полезным продуктом, который смело можно рекомендовать при лечении ожирения, а так же людям, страдающим сахарным диабетом.
Однако баранина может быть не только полезной но и очень вредной. Не рекомендуется готовить блюда из баранины для питания маленьких детей и пожилых людей. Особенно вредна баранина людям, страдающим артритом и подагрой, так как бараньих костях содержатся бактерии, которые будут способствовать развитию этих заболеваний.
Не стоит есть баранью печень, поскольку в ней присутствует мочевая кислота, крайне опасная при подагре, наличии камней в почках и желчном пузыре. Даже если человек не страдает этими заболеваниями, увлечение бараньей печенкой может привести к их развитию.
Если все же желает поесть баранины, то мясо следует очень хорошо очистить от жира, а при приготовлении постараться обойтись без дополнительных масел и жиров, таких, как маргарин, сливочное масло. На гарнир следует обязательно подать овощи, а не картошку или макароны. Обычно разрешается кушать баранину при подагре в отварном виде 2-3 раза в неделю.
Советуем почитать: Зефир при подагре
Можно ли баранину при подагре
Избыточное употребление мяса при подагре может вызвать обострение заболевания. Поэтому необходимо правильно подобрать рацион. Больным подагрой можно есть диетические сорта. Есть такие сорта мяса, от которых больным подагрой нужно совсем отказаться. К таким сортам относится баранина, так как может вызвать обострение болезни.
Заболевание подагра связано с отложением солей мочевой кислоты в суставах. Провоцирует это состояние высокий уровень данного вещества в организме. А повышается он, как правило, вследствие неправильного питания. При подагре баранина категорически запрещена, а несоблюдение диеты может привести к обострению заболевания.
Баранина при подагре можно или нет
Как и любое мясо, баранина богата белком, причем в легкоусвояемой форме, что помогает быстрее насытить организм энергией и сохранить чувство сытости надолго. А ее калорийность зависит от части туши. Наиболее легкими считаются лопатка и задняя часть. Больше всего калорий содержат грудинка и спинная часть. В целом это мясо относится к диетическим.
В баранине содержатся витамины группы B, которые играют важную роль в процессах, связанных с обменом веществ. Если говорить о микро- и макроэлементах, то в мясе присутствуют калий, натрий, магний, фосфор, кальций, фтор и цинк. Большая часть жиров, присутствующих в мясе, является полезными мононенасыщенными жирами.
Но употреблять баранину не рекомендуется при болезнях печени, почек, в случае проблем с желчным пузырем и при гастрите с высокой кислотностью. Ограничения касаются также таких болезней, как подагра, язва желудка, артрит. Поэтому есть баранину нужно либо с большой осторожностью, либо не употреблять вообще.
Советуем почитать: Можно ли тушенку при подагре
Видео по теме:
Источники:
- https://zen.yandex.ru/media/russian7/chem-opasna-baranina-5b5423e40b88dd00a893019f
- https://ydoo.info/product/baranina.html
