Винегрет при подагре: можно ли винегрет при подагре

Винегрет при подагре — можно ли есть это блюдо? Винегрет — овощной салат с высокими питательными свойствами и большим количеством витаминов. Винегрет обладает низкой калорийностью, его употребляют даже те, кто хочет сбросить вес и сидит на диете. Из этого блюда можно почерпнуть множество пользы, но насколько полезен винегрет для тех, кто страдает от подагры? Сегодня мы поговорим о том, можно ли винегрет при подагре. Читайте следующую статью на страницах podagrainform.ru.

Содержание

Винегрет при подагре
Винегрет при подагре можно
Можно ли винегрет при подагре
Винегрет при подагре рецепты

Винегрет при подагре

Салаты при подагре – это способ быстро утолить голод, улучшить работу желудка и кишечника, и все это без вреда для здоровья. Так как при подагре рекомендовано вегетарианское меню, основную часть рациона составляют именно овощи, как в свежем, так и в тушеном или вареном виде.

Основной ингредиент винегрета это свекла. Принимать пищу со свеклой при подагре можно небольшими порциями, если нет никаких сопутствующих заболеваний, при которых некоторые свойства этого овоща могут привести к ухудшению состояния здоровья. Разумное употребление не только не нанесет вред здоровью, но и, наоборот, окажет благотворное влияние на организм.

Одно из распространенных блюд из свеклы это винегрет. Но помимо свеклы так же входят картофель, свекла, морковь, кислые огурцы и зеленый горошек. Горошек и кислые огурцы не рекомендуются при подагре, поэтому горошек можно не добавлять а кислые огурцы заменить на свежие.Такие ингредиенты в винегрете не вызовут приступа подагры и такой винегрет разрешено употреблять при болезни.

Винегрет при подагре можно

Салат «винегрет» при подагре употреблять можно, но в рецепт вводятся некоторые коррективы. Основные ингредиенты салата – это картофель, свекла, морковь, кислые огурцы и зеленый горошек. От горошка и огурцов необходимо отказаться, так как эти продукты повышают уровень мочевой кислоты, вместо этих ингредиентов рекомендуется добавлять кислую белокочанную капусту в небольших количествах.

Чтобы салат был еще более полезен, рекомендуется добавлять в него свежий репчатый лук. Пуринов в нем немного, он улучшает иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами. Употреблять винегрет можно на обед, в качестве гарнира или просто как самостоятельное блюдо на ужин. В качестве заправки используется обыкновенное растительное масло.

Можно ли винегрет при подагре

Свекла это основа винегрета. В свекле имеется и множество полезных веществ, благодаря которым снижается вес, нормализуется работа почек, печени и кишечника, улучшается структура сосудов. Полезен винегрет. Рецептов приготовления винегрета очень много. Есть рецепты винегрета которые можно кушать при подагре, но соленые огурцы нужно заменить на свежие.

Рецепт приготовления винегрета при подагре: для приготовления понадобится свекла – 500 грамм; картофель – 250 грамм; чеснок – 3 дольки; масло растительное – 3-4 столовые ложки; соль по вкусу. Отваренные корнеплоды чистят и натирают на крупной терке. Заправляют винегрет маслом, измельченным чесноком и слегка солят.

Советуем почитать: Можно ли шиповник при подагре

Винегрет при подагре рецепты

Винегрет – это популярное блюдо. Оно ценится за красоту в подаче, интересные вкусовые качества и несложное приготовление. Кроме того, салат считается полезным для тех, кто хочет поддерживать в норме собственное здоровье.

При подагра в стадии ремиссии рецепт винегрета: понадобится 40 грамм картофеля, 20 грамм свёклы, 20 г моркови , 20 г бобовой фасоли или бобов, 15 г свежей белокочанной капусты, 20 г зелёного лука, 10 г листового салата, 20 г помидоров, 20 г свежих огурцов, 20 г яблок, 10 г зелёного горошка, 5 г зелени, 15 г растительного масла, соль, сахар, лимонный сок по вкусу.

Картофель, свёклу, морковь сварить в кожице, остудить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Бобы (свежие) очистить, мелко нарезать и отварить. Если используются готовые отварные бобы или фасоль, то просто их нарезать.

Капусту, зелёный лук и салат мелко нашинковать. Помидоры нарезать небольшими дольками. Свежие огурцы освободить от кожицы и порезать кубиками. Яблоки без кожицы нарезать тонкими пластинами. Все ингредиенты смешать, добавить к ним горошек, мелко порезанную зелень. Салат заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и сахаром.

Винегрет при подагре рецепт: картофель, морковь и свекла отвариваются, очищаются и нарезаются мелким кубиком. Огурцы и яблоки очищают от кожуры и режут тем же способом. По желанию можно добавить отварное яйцо. Овощи тщательно перемешиваются, немного подсаливаются и заправляются оливковым или растительным маслом.

Винегрет с зеленым яблоком рецепт: в салат добавляют зеленое яблоко вместо отваренного картофеля и моркови. Отваренные корнеплоды нарезать на средние кубики, добавить нарезанные таким же способом яблоко, огурцы и лук. Смешать с корнишонами и заправить маслом, посолить.

Источники: