Соевый соус при подагре — можно ли употреблять этот продукт? Соевый соус любят многие люди, он придает блюдам копченый вкус и аромат дыма. Известно, что соевый соус содержит большое количество консервантов и других химикатов, которые могут повлиять на самочувствие человека с подагрой. Сегодня мы подробно поговорим о том, можно ли соевый соус при подагре. Читайте следующую статью на страницах podagrainform.ru.
Соевый соус при подагре
Соевый соус полезен для организма. В составе соуса содержится генистеин. Он препятствует вымыванию кальция из костей во время менопаузы у женщин. В небольшом количестве соевый соус способствует очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек и нормализует давление.
Генистеин также положительно влияет на поврежденную печень, особенно если это вызвано алкоголизмом. Компонент снижает уровень сахара в крови. Употребление соевого соуса способно уменьшить частоту обострения хронических дерматитов. Высокое содержание антиоксидантов улучшает иммунную защиту организма.
Но употреблять в пищу при подагре не желательно. Соус изготавливается из соевых бобов, которые содержат большое количество пуринов. Пуриновые соединения расщепляются в организме. При избыточном количестве происходит отложение солей.
В составе соуса имеются глутамат и соль, поэтому из-за этих компонентов нужно ограничить количество употребления соевого соуса при наличии подагрического артрита. При подагре рекомендуется заменить пряность соусом из более полезных компонентов.Существует много рецептов для замены соевого соуса. Каждый может подобрать для себя подходящую замену соусу.
Соевый соус при подагре можно
Соя — это натуральный продукт растительного происхождения. В России она не является традиционным продуктом, но соевый соус знают все. Соевый соус – продукт ферментации соевых бобов под воздействием грибковых бактерий. Он представляет собой жидкость темного цвета с характерным запахом.
В составе соевого соуса содержится значительное количество антиоксидантов, благотворно влияющих на процессы старения организма. Постоянное употребление сои снижает вероятность зарождения злокачественных образований.
В составе такие полезные ингредиенты, как , цинк, железо, аминокислоты, что помогает функционированию сердечно-сосудистой системы. Пребиотики, присутствующие в продукте, нормализуют пищеварение.
Когда анализируется соевый соус при употреблении при подагре , польза и вред нередко связываются не с природными свойствами растения, а с технологией приготовления. Если натуральный соус, то можно , даже рекомендуют включать соевый соус в диетическое питание при подагре.
Но нужно учитывать что из-за высокой концентрации натрия в соевом соусе и при его чрезмерном употреблении могут возникнуть следующие заболевания: инфаркт, подагра, болезни почек, артроз, гипертония, артрит.
Качественный соус должен содержать только соевые бобы или пасту мисо, воду, соль и немного сахара. Только такой соус в небольших количествах можно употреблять при подагре — но в стадии ремиссии.
Можно ли соевый соус при подагре
В диете при подагре рекомендуется употреблять блюда восточной кухни – тофу, сою, соевое молоко, соевый соус и листовые овощи. Соя обладает свойствами – она быстро развивает мочевую кислоту в тканях и суставах. Даже во время острых приступов подагры, употребление соевых продуктов может облегчить боль не хуже медикаментозных средств.
Соевый соус – это жидкость, сделанная из соевых бобов или сочетания соевых бобов и пшеницы. Соевый соус натуральной ферментации полезен для организма человека. Натуральный соевый соус полезен при подагре, так как уменьшат концентрацию сывороточной мочевой кислоты. Но если проблемно найти натуральный соевый соус — можно заменить соевый соус на другие приправы.
Советуем почитать: Можно ли зелень при подагре
Чем заменить соевый соус: заправка из горчицы, оливкового масла и уксуса для рыбных блюд; смесь лимонного сока, перца и воды; обжаренный зубчик чеснока в масле, небольшое количество специй и несколько капель яблочного уксуса для салатов; маринад из-под маслин – для мяса; кетчуп и майонез.
Источники:
- https://artritu.net/soevyj-sous-pri-podagre
- https://bakingz.ru/soevyi-sous-pri-pohudenii-mif-soevyi-sous-mozhno-est-bezgranichno-ved/
- https://pricormi.ru/produkty/soevyj-sous-sostav.html