Шашлык при подагре — можно ли его есть есть и как правильно все организовать для человека с подагрой? Летом одним из самых приятных развлечений являются шашлыки. Вы сможете пообщаться с семьей и друзьями, вкусно поесть и отдохнуть на природе. Однако, если вы страдаете подагрой, вам нужно планировать эти вечеринки заранее, чтобы избежать известных триггеров этого состояния: большого количества красного мяса, алкоголя и не проводить слишком много времени на ногах. Шашлык при подагре — можно ли нет и другие советы на podagrainform.ru.
Шашлык при подагре
Пища может вызвать болезненный приступ, особенно пища, богатая пуринами (веществами, способствующими образованию кристаллов мочевой кислоты). Например, красное мясо, курица, мясные субпродукты, фасоль (особенно чечевица), спаржа, пивные дрожжи, грибы, шпинат, морепродукты и рыба содержат достаточно пуринов, чтобы вызвать приступ подагры.
Выбирайте вегетарианские альтернативы мясным продуктам, потому что они содержат рис, овощи, орехи и тофу, в которых мало пуринов. Во всех крупных продуктовых магазинах сейчас продаются различные вегетарианские продукты: сосиски, вегетарианские хот-доги, овощной говяжий фарш; во многих случаях они имеют прекрасный вкус и близки к мясным продуктам. Другие продукты, которые должны быть в вашем рационе, включают яйца, макароны, арахисовое масло, сыр и другие молочные продукты, фрукты (особенно ягоды), овощи, оливки и квашеную капусту.
Если вы решите съесть курицу или индейку, снимите кожицу и варите или запекайте, а не готовьте на гриле. Темный шоколад и какао также содержат мало пуринов.
Что пить на шашлыках при подагре
Вы можете увеличить вероятность развития подагры на 25%, просто выпивая 2–4 стакана пива в неделю, и риск намного выше, если вы пьете 2 стакана пива в день. Выбирайте безалкогольные фруктовые пунши, когда идете на барбекю. Пейте много воды, так как симптомы подагры могут улучшиться, если вы хорошо гидратированы. Важно увеличить потребление жидкости как минимум до десяти стаканов в день, потому что жидкости способствуют выведению мочевой кислоты, помогая почкам фильтровать и выводить продукты жизнедеятельности.
Вы также можете выпить несколько чашек кофе каждый день, а кофе со льдом станет отличным напитком для вечеринки с шашлыками. Кофе (но не энергетические напитки с кофеином) полезен при подагре. Исследование 2007 года с участием 14 000 человек показало, что ежедневное употребление кофе связано со снижением уровня мочевой кислоты. Латте с зеленым чаем — тоже хороший вариант.
Организация места на шашлыках при подагре
Если вы являетесь хозяином шашлыка, обязательно заранее спланируйте вечеринку, чтобы не устать и не перегружаться. Сходите в продуктовый магазин за несколько дней до этого и попросите родственников и друзей подготовить все для барбекю. Не стойте на ногах долгое время, лучше используйте барный стул или стулья во время готовки и общения. Для барбекю можно использовать бумажные или пластиковые стаканчики, тарелки, вилки и ножи. Так вам будет легче убраться после вечеринки.
Советуем почитать: Симптомы острого приступа подагры
Готовьте правильно шашлык при подагре, прислушайтесь к нашим советам и вы сохраните хорошее самочувствие.
