Подагра и грибы — можно ли их употреблять? Любите мясо, но вам нужно его сократить, потому что вы страдаете подагрой? Вот идея! Замените мясо грибами! Грибы низкокалорийны и помогают контролировать аппетит. Грибы — отличная пища для контроля веса, что является важным преимуществом для страдающих подагрой. На сегодняшний день нет доказательств того, что фрукты, овощи или грибы вызывают подагру или усугубляют ее. Вам следует остерегаться тех, кто говорит вам обратное. Можно ли есть грибы при подагре — тема следующей статьи на страницах podagrainform.ru.
Подагра и грибы
Знаете ли вы, что из 140 000 видов грибов науке известны только 10%? Хотя грибы мясные и сочные, они не могут заменить мясо, потому что порция в 100 граммов содержит всего 3 грамма белка по сравнению с 20 граммами белка, которые можно получить с аналогичной порцией курицы или говядины. В конце концов, грибы портобелло известны как вегетарианские стейки, но они не надолго насытят.
Грибы содержат бета-глюканы, которые являются одним из углеводов, содержащихся в грибах, и обладают сильным противовоспалительным действием, которое может помочь защитить вас от подагры. Они являются отличным источником витаминов B, селена, меди, фосфора, калия, цинка, марганца, рибофлавина, ниацина, эрготионеина, который является мощным антиоксидантом, и многих других витаминов и минералов.
Нет никаких исследований, проводимых с грибами для больных подагрой, но есть одно, которое проводилось с людьми, страдающими ревматоидным артритом, с грибами рейши, также известными как Ganoderma lucidum, «гриб бессмертия». В исследовании 2007 года, опубликованном Университетом Гонконга, было обнаружено, что полисахаридные пептиды в Рейши «значительно ингибируют пролиферацию синовиальных фибробластов ревматоидного артрита».
Советуем почитать: Подагра и холестерин
Можно ли есть грибы при подагре
«Грибы рейши помогают регулировать клетки, которые влияют на иммунную систему, помогая успокоить сверхактивные клетки, которые влияют на аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит . Помните, что подагра также является аутоиммунным заболеванием. Вы можете употреблять грибы рейши в виде капсул и / или чая.
Еще один многообещающий гриб — это кордицепс, который давно используется в китайской медицине и помогает защитить вашу печень и почки, помогает увеличить кровоток, нормализует уровень холестерина, что является полезным для людей, больных подагрой и ревматоидным артритом, обладающих чрезвычайно мощными противовоспалительными свойствами.
Ученые начинают осознавать, что грибы несут в себе то, что они считают «главным антиоксидантом», который называется эрготионеином и является эксклюзивным для грибов, защищающим нашу ДНК от окислительного повреждения. Следует включить грибы в свою диету при подагре и время от времени наслаждаться грибным бургером. Откажитесь от мяса!
