Макароны при подагре — можно ли их употреблять? Макароны являются любимым продуктом питания многих людей, но для людей, страдающих подагрой, это может быть под вопросом. Подагра — это тип артрита, вызванный избыточным накоплением мочевой кислоты в организме, что приводит к болезненным ощущениям в суставах и воспалению. Поскольку некоторые продукты могут вызывать симптомы подагры, важно помнить о том, что вы едите при лечении этого состояния. Итак, можно ли есть макароны при подагре? Узнайте об этом на podagrainform.ru.
Есть ли пурины в макаронах
Пурины — это органические соединения, содержащиеся в продуктах животного и растительного происхождения, таких как мясо, рыба и бобовые. Людям с подагрой важно ограничивать продукты, богатые пуринами, чтобы облегчить симптомы. Хотя макароны не являются источником пуринов, некоторые виды блюд из макарон могут содержать ингредиенты, богатые пуринами, такие как мясо и морепродукты.
Кроме того, соусы для макарон также могут содержать большое количество пуринов, особенно те, которые приготовлены из субпродуктов и морепродуктов.
Макароны при подагре: польза и вред
Хотя некоторые блюда из пасты могут быть запрещены для людей с подагрой, есть также некоторые потенциальные преимущества включения макарон в ваш рацион. Макароны являются хорошим источником сложных углеводов, которые могут обеспечить организм энергией.
Кроме того, макароны — это пища с низким содержанием жира, которая помогает контролировать вес, что важно для людей с подагрой, поскольку ожирение может способствовать развитию и ухудшению симптомов подагры.
Однако некоторые блюда из макарон могут быть вредны для людей, страдающих подагрой. Блюда, содержащие богатые пуринами ингредиенты, такие как мясо или морепродукты, могут вызвать симптомы подагры. Кроме того, некоторые виды макарон, например, из белой муки, могут способствовать воспалению в организме. Важно выбирать блюда из макарон с низким содержанием пуринов и из цельного зерна, чтобы помочь справиться с симптомами подагры.
Какие макароны выбирать при подагре
При выборе макарон при подагре обычно рекомендуется выбирать цельнозерновые макароны, так как они содержат больше клетчатки и меньше рафинированных углеводов, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови и уменьшить воспаление.
Кроме того, вы можете не добавлять в макароны ингредиенты с высоким содержанием пуринов, такие как мясо или морепродукты, и вместо этого выбирать варианты с низким содержанием пуринов, такие как овощи, бобовые или нежирные белки, такие как курица или индейка.
Сколько макарон можно есть при подагре
Когда речь заходит о том, сколько макарон можно есть при подагре, важно обращать внимание на размеры порций. Употребление в пищу большого количества любой пищи, включая макароны, может привести к увеличению веса, что может усугубить симптомы подагры. Кроме того, блюда из пасты, содержащие ингредиенты, богатые пуринами, следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать симптомов подагры.
Общее руководство по размерам порций макарон при подагре — стремиться к 1 чашке приготовленной пасты на порцию. Это может быть скорректировано в зависимости от индивидуальных потребностей в калориях и диетических предпочтений. Также важно выбирать блюда из макарон с низким содержанием пуринов и цельнозерновые, чтобы помочь справиться с симптомами подагры.
Рецепт макарон при подагре
Некоторые хорошие варианты блюд из макарон с низким содержанием пуринов включают:
- Цельнозерновые спагетти с томатным соусом и овощами;
- Пенне из цельнозерновой муки с соусом маринара и курицей-гриль;
- Цельнозерновые фузилли с соусом песто и жареными овощами;
- Лингвини из цельнозерновой муки с чесноком, оливковым маслом и брокколи на пару.
Вот рецепт вкусной и полезной пасты при подагре:
Цельнозерновые макароны с запеченными овощами
Ингредиенты:
- 200 гр цельнозерновых макарон;
- 2 стакана смешанных овощей (например, сладкий перец, цуккини и баклажаны), нарезанных кубиками;
- 2 зубчика чеснока, измельчить;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- Соль и перец для вкуса;
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной;
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан.
Инструкция:
- Разогрейте духовку до 180 С.
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- В большой миске смешайте овощи с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите овощи на противень и запекайте в течение 20–25 минут или до мягкости.
- Перемешайте приготовленные макароны с жареными овощами, петрушкой и сыром пармезан.
- Подавайте к столу.
Этот рецепт наполнен ароматом и питательными веществами, а также содержит мало пуринов и ингредиентов, способствующих воспалению суставов при подагре. Выбирая цельнозерновые макароны и разноцветные овощи, вы можете наслаждаться сытной и здоровой едой, которая не ухудшит симптомы подагры.
