Пиво при подагре — можно или нет? Подагра — это тип артрита, который возникает из-за накопления кристаллов мочевой кислоты в суставах, что приводит к воспалению, боли и дискомфорту. Лечение подагры часто включает в себя корректировку диеты и образа жизни, чтобы снизить риск обострений. Употребление пива при подагре — вопрос, который волнует многих. В этой статье мы рассмотрим, можно ли пиво при подагре, его совместимость с подагрой, потенциальную пользу и вред пива при подагре. Читайте следующую статью на podagrainform.ru.
Что такое пиво и что в нем содержится
Пиво – это алкогольный напиток, широко потребляемый во всем мире. Его получают путем ферментации зерен, таких как ячмень, хмель, вода и дрожжи. Процесс пивоварения включает преобразование крахмала в сахара, которые затем ферментируются дрожжами для получения спирта и углекислого газа.
Пиво при подагре: совместимость
Пиво богато органическими соединениями, называемыми пуринами, которые могут увеличить риск обострений подагры. Человек, страдающий подагрой, не должен употреблять пиво сверх рекомендованных пределов. Подагра — это форма воспалительного артрита, которая развивается в ответ на гиперурикемию, что является медицинским термином, обозначающим избыток мочевой кислоты в крови.
При подагре этот избыток мочевой кислоты кристаллизуется и накапливается в суставах. Это вызывает воспалительную реакцию, которая может привести к боли в суставах, отеку и проблемам с подвижностью.
В некоторых случаях гиперурикемия, которая провоцирует подагру, возникает из-за повышенной выработки мочевой кислоты. Организм вырабатывает мочевую кислоту при расщеплении органических соединений, называемых “пуринами”, из богатых пуринами продуктов питания и напитков. Пиво богато пуринами, поэтому употребление пива может усугубить подагру.
Сколько пуринов в пиве
Подагра тесно связана с высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Пурины, соединения, содержащиеся в различных продуктах питания и напитках, способствуют выработке мочевой кислоты в организме. Пиво содержит пурины, из-за процесса пивоварения и используемых ингредиентов, таких как ячмень. Разные виды алкоголя содержат разные типы и количества пуринов. В пиве много пурина, называемого гуанозином.
Общий обзор содержания пуринов в различных сортах пива:
- Обычное пиво: в среднем обычное пиво содержит около 4-8 миллиграммов пуринов на 100 миллилитров (мл) или примерно 20-40 миллиграммов на порцию в 350 мл. Эти уровни могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как тип используемого зерна, процесс пивоварения и содержание алкоголя.
- Светлое пиво: светлое пиво обычно имеет более низкое содержание пуринов по сравнению с обычным пивом. В среднем оно содержит около 2-4 миллиграммов пуринов на 100 мл или примерно 10-20 миллиграммов на порцию в 350 мл.
- Темное пиво: темное пиво, такое как стауты и портеры, часто имеет более высокое содержание пуринов по сравнению с более светлым пивом. Уровни пуринов в темном пиве могут варьироваться от 8-12 миллиграммов на 100 мл или примерно 40-60 миллиграммов на порцию в 350 мл.
Стоит отметить, что хотя пиво и содержит пурины, некоторые продукты, такие как субпродукты, морепродукты (например, анчоусы и сардины) имеют значительно более высокое содержание пуринов. Именно общее потребление пуринов с пищей и способность организма метаболизировать пурины играют решающую роль в лечении подагры.
Содержание пуринов в пиве может варьироваться в зависимости от типа, методов пивоварения и ингредиентов. Как правило, более темное пиво и пиво с более высоким содержанием алкоголя имеют более высокий уровень пуринов. Однако по сравнению с некоторыми продуктами, такими как субпродукты и морепродукты, содержание пуринов в пиве относительно умеренное.
Советуем почитать: Можно ли карп при подагре
Почему нельзя пить пиво при подагре
В исследовании, проведенном в 2019 году, измерялось содержание пуринов в различных продуктах питания, алкогольных напитках и пищевых добавках. Исследование выявило самые высокие уровни в пиве и некоторых продуктах животного происхождения.
В более раннем исследовании, проведенном в 2014 году из надежного источника, изучался риск обострений подагры в зависимости от количества потребляемого человеком алкоголя. Исследование показало, что человек, употребляющий 1-2 алкогольных напитка в день, подвергался гораздо более высокому риску развития обострения подагры, чем человек, который не употреблял алкоголь в течение 24 часов. Исследование также показало, что время реакции между употреблением алкоголя и развитием обострения подагры было быстрым и происходило в течение 24 часов.
Более старое исследование, проведенное в 2012 году надежным источником, показало, что употребление пива, вина или ликера было связано с повышенным риском повторных приступов подагры. Таким образом, авторы исследования рекомендовали людям с подагрой ограничить потребление всех видов алкоголя, чтобы снизить риск повторных обострений.
Пиво содержит алкоголь, который может оказывать пагубное воздействие на подагру. Алкоголь ухудшает способность почек выводить мочевую кислоту, что приводит к повышенному риску повышения уровня мочевой кислоты и приступов подагры.
Также стоит отметить, что употребление закусок к пиву также может спровоцировать приступ подагры. Соленая рыба, чипсы, картофель фри, а в особенности анчоусы, колбаски, субпродукты с большой вероятностью вызовут приступ подагры.
Можно ли пить безалкогольное пиво при подагре
Безалкогольное пиво является альтернативой для людей с подагрой, которые хотят избежать негативного воздействия алкоголя. Безалкогольное пиво обычно содержит менее 0,5% алкоголя по объему, что значительно ниже, чем у традиционного пива. Оно обеспечивает аналогичный вкус и опыт без содержания алкоголя.
Безалкогольное пиво может по-прежнему содержать пурины, хотя обычно в более низких количествах по сравнению с алкогольным пивом. Важно читать этикетки и выбирать безалкогольное пиво с более низким содержанием пуринов.
Как и сколько можно пить пиво при подагре: рекомендации
Если вы решите употреблять пиво при подагре, очень важно делать это умеренно. Ограничение количества и частоты употребления пива может помочь снизить риск обострений подагры.
- Гидратация: пейте воду вместе с пивом, чтобы избежать обезвоживания и помочь вывести мочевую кислоту из организма.
- Модификации образа жизни: лечение подагры требует целостного подхода. В дополнение к употреблению пива важно сосредоточиться на поддержании здорового веса, соблюдая сбалансированную диету с низким содержанием пуринов и избегая других известных триггеров приступов подагры.
Выбирайте светлое пиво, а лучше безалкогольное. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, который может дать индивидуальное руководство на основе индивидуальных факторов, включая общее состояние здоровья, тяжесть подагры и использование лекарств.
Можно ли пить пиво при подагре: вывод
Подагра — это тип воспалительного артрита, который развивается в ответ на гиперурикемию, что является медицинским термином, обозначающим избыточный уровень мочевой кислоты в крови.
У человека может развиться гиперурикемия из-за употребления пищи, богатой пуринами. Пиво и другие виды алкоголя богаты пуринами, поэтому употребление алкоголя может увеличить риск обострения подагры.
Безалкогольное пиво может стать альтернативой для тех, кто не хочет употреблять алкоголь. Тем не менее, крайне важно проконсультироваться с врачом и соблюдать умеренность, сосредоточив внимание на общих изменениях образа жизни, чтобы эффективно управлять подагрой и снизить риск обострений.
Советуем почитать: Фастуфуд и кола при подагре